品牌:食得福 规格:盒装36g*24盒 口味:香菇味 商品条形码:6958234188657 产品类别: 海苔 是否进口:是 有无中文标签:有 原产地:中国 售卖方式:包装 原料与配料:干紫菜,糖、葡萄糖、淀粉、盐、辣椒粉等 保质期:12个月 生产日期 较新 生产厂家:湖北食得福食品发展有限公司 监制:泰国泰良耀国际贸易有限公司 紫菜属中叶状藻体可食的种群,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量 居各种蔬菜**,故紫菜又有“营养宝库”的美称。 (1)蛋白质和氨基酸 紫菜的生命活性物质,对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量24%-28%,远远**一般的蔬菜,且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多,这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。 (2)脂肪 与陆生植物相比,紫菜的脂肪含量低,多在1%以下,紫菜的脂肪中,饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数,约为20%;肉豆葱酸,硬脂酸含量较少,分别占2%;对人体有很好保健作用的不饱和脂肪—亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多,为10%——30%,且C20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。更优的是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%。 (3)维生素 紫菜含有多种维生素,B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。紫菜中B族维生素特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B12的含量很高,以干物计,维生素B12的含量与鱼肉相近,维生素C的含量也很高。 维生素B12有活跃脑神经,预防衰老和记忆力衰退,改善忧郁症之功效。 (4)无机质 由于海水蕴含较为丰富的无机成份,而紫菜又具有吸收和积蓄海水 中无机质的功能,因些紫菜中的无机质含量较为丰富。 紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。 1、营养丰富,含碘量很高,可用于**因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途; 2、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、**妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为**水肿的辅助食品; 3、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞*和体液*功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的*力;可显着降低进血清胆固醇的总含量[3] ; 4、紫菜的有效成分对艾氏病的抑制率53.2%,有助于脑**、乳腺病、甲状腺病、恶性淋巴瘤等**的防治。